Cara Membuat Rendang Jamur Tiram

Ngonoo.net - Anda vegetarian?? kali ini saya akan membagi resep cara membuat rendang jamur tiram sebagai pengganti daging.Bagi pecinta vegetarian masakan rendang jamur ini bisa menjadi salah satu alternatif dalam kuliner rendang tentunya.

Cara masak rendang jamur tiram ini sangat mudah bunda dan bisa menjadi menu masakan yang baru dalam keluarga bunda semua.Masakan jamur tiram ini tidak mengandung kolesterol tentunya karena bahan dasar dari masakan ini jamur tiram.

Bagi anda resep masakan vegetarian menjadi salah satu makanan wajib ya karena tidak mengkonsumsi daging.dan dalam jamur tiram pun banyak mengandung protein so jangan ragu untuk mencoba ya bunda.

Oke langsung saja yuk bunda mari cek bahannya apa saja

Bahan-bahan

• 250 gram jamur tiram segar, cuci bersih, hilangkan bonggol, suir besar
• 15 butir bawang merah, pisahkan 7 butir untuk ditumbuk kasar
• 12 butir bawang putih, pisahkan 5 butir untuk ditumbuk kasar
• 17 butir cabai rawit merah
• garam
• 2 sdm minyak goreng
• secukupnyaketumbar
• 1 ruasjahe
• 2 batangsereh, gunakan bagian batang berwarna putih, potong 5 cm dari bonggol, hilangkan bonggol
• secukupnya merica
• 90 ml santan kental (saya pakai Bumas)
• 250 ml air matang +

Langkah

1. Panaskan air matang bersama jamur tiram, sampai mendidih. Air akan bertambah jangan khawatir itu adalah kaldu asli jamur.
2. Sementara menunggu mendidih, tumbuk kasar bawang merah dan bawang putih yang sudah dipisahkan, juga cabai rawit merah. Sisihkan.
3. Blender sisa bawang merah dan bawang putih, ketumbar, jahe, sereh, merica, dan garam sampai halus. Tambahkan minyak goreng ketika sudah yakin halus. Sisihkan.
4. Ketika rebusan jamur sudah mendidih, masukkan bumbu-bumbu yang sudah diblender, susulkan bumbu tumbuk, lalu masukkan santan cair. Aduk rata.
5. Biarkan 3 menit - 3 menit secara berkala, diselingi diaduk agar bagian bawah tidak gosong. Lakukan terus sampai kuah memerah dan benar-benar kental. Angkat, sajikan.

Itu resep masakan rendang jamur tiram yang enak dan cocok untuk anda pecinta vegetarian ya bunda.
Rendang jamur tiram ini bisa menambah wawasan mengenai masakan rendang tentunya.Mungkin itu saja bunda cara buat rendang jamur tiram yang nikmat seperti dikutip dari sini  

Tweet

Postingan terkait:

— Kamis, 12 Mei 2016 — Add Comment — Cara Membuat rendang, Kuliner