Bahan-bahan
250 grdaging tuna
Bumbu halus : bawang merah dan putih 3 siung, 2 buah tomat, 5 buah cabai merah dan seujung garam
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm engkuas
1/2 sdt garam & gula pasir pengganti msg
1/3 gelas air
Langkah Membuat ikan tuna balado
Goreng Ikan Tuna asal kering. Kemudian haluskan bumbu. Keprek serai, lengkuas dan remas daun salam/ daun jeruk.
Tumis bumbu hingga harum, masukkan air. Tunggu sampai meletup dan masukkan ikan. Tambahkan garam dan gula pasir sebagai pengganti msg. Biarkan bumbu meresap dan bumbu agak kering, kemudian angkat dan hidangkan.
sumber https://cookpad.com/id/resep/678137-tuna-balado
Halo, ada telah mengkutip resep dan foto saya dari cookpad tanpa seijin pemilik.
BalasHapusiya maaf akan saya cantumkan sumbernya dari anda
BalasHapusterima kasih atas koreksinya